Mientras los estadounidenses comienzan el año 2026 con nuevos objetivos y rutinas, DoorDash presenta su lista de 26 comidas saludables para 2026*, un resumen de 26 restaurantes pequeños y medianos que hacen que comer bien sea fácil, delicioso y conveniente.
Este año destaca un tema: las proteínas lideran el debate sobre la alimentación saludable. Cada vez son más los comensales que dan prioridad a las comidas que les sacian y les aportan energía, por lo que los platos ricos en proteínas están viviendo un gran momento. Según datos de DoorDash, las órdenes de batidos de proteínas crecieron un 93 % interanual**, lo que pone de relieve el número de clientes que buscan opciones alimenticias que se adapten a sus rutinas diarias y a sus objetivos de bienestar a largo plazo. Aunque los datos de DoorDash no confirman una conexión directa, el auge de los medicamentos para bajar de peso puede ser uno de los factores que explican el mayor interés por las proteínas.
Aunque el concepto de “saludable” varía según cada persona, muchos clientes se inclinan por comidas elaboradas con ingredientes integrales y componentes nutricionales sólidos, desde coloridos tazones de cereales y ensaladas sustanciosas hasta tazones de açai desintoxicantes y batidos repletos de nutrientes. En todas las definiciones, los clientes recurren cada vez más a restaurantes locales que ofrecen comida sana y deliciosa.
La lista, extraída de los datos de DoorDash, incluye restaurantes y marcas de tamaño pequeño y mediano de todo el país con las calificaciones medias más altas de los clientes, al menos 500 reseñas y menos de 10 establecimientos en DoorDash.
“Comer bien no debería significar renunciar a los sabores que te gustan”, afirmó Ruth Isenstadt, directora de restaurantes estadounidenses en DoorDash. “Estos restaurantes muestran cómo los empresarios locales complacen las necesidades de los clientes con comidas frescas, satisfactorias y diseñadas para la vida real, tanto si se trata de un almuerzo rápido entre reuniones como de adoptar hábitos más saludables en el nuevo año. Estamos orgullosos de ayudar a dar visibilidad a las pequeñas empresas que están detrás de estas grandes tendencias”.
Desde los tazones de superalimentos de la costa oeste hasta las ensaladas del sur y los wraps del medio oeste, estos 26 restaurantes reflejan el creciente interés por las comidas prácticas y saludables, así como la creatividad de los chefs locales que definen lo que hoy en día se considera una alimentación saludable.
La lista incluye, en orden alfabético:
Acai Joint (Los Angeles, CA): el lugar favorito de Los Ángeles para disfrutar de tazones de açai, batidos y aperitivos saludables repletos de fruta fresca, semillas y aderezos caseros.
Acai R (San Francisco, CA): apreciado por sus coloridos tazones de açai coronados con fruta fresca, granola y mantequillas de frutos secos, además de batidos que sientan tan bien como saben.
Agape Pitas Salads & Bowls (Columbus, OH): pitas, ensaladas y tazones de inspiración mediterránea elaborados con proteínas magras, verduras frescas y sabores intensos y apetecibles.
Alfalfa (Hoboken, NJ): una moderna tienda de ensaladas y wraps conocida por sus verduras frescas, sus creativos ingredientes y sus versiones saludables de platos clásicos.
Brick City Vegan (Newark, NJ): un local especializado en comida vegetal que sirve platos clásicos reconfortantes, llenos de sabor, y tazones vibrantes que aportan energía vegana fresca a Nueva Jersey.
Empower Nutrition (Kenvil, NJ): batidos de proteínas, tés energizantes y bocadillos saludables para llevar, diseñados para recargar energías en días ajetreados sin ralentizarte.
Farmside Kitchen (Raleigh, NC): tazones de cereales y ensaladas inspiradas en la granja, con productos de temporada, cereales nutritivos y proteínas limpias seleccionadas con esmero.
Fresh Fuel (Hayward, CA): tazones, wraps y aperitivos saludables que te ayudan a afrontar el día con energía gracias a sus ingredientes frescos y su nutrición equilibrada.
FUELD Stir Fry and Salads (East Lansing, MI): un lugar personalizable para platos salteados frescos y ensaladas crujientes, creado para mantener a East Lansing alimentado con tazones rápidos, sabrosos y saludables.
Green District Salads (Cincinnati, OH): ensaladas abundantes y sustanciosas y tazones de cereales repletos de verduras crujientes, proteínas de primera calidad y aderezos caseros.
Greens and Grains (Shrewsbury, NJ): ensaladas con predominio de verduras, tazones de cereales y platos calientes que ponen las verduras, las legumbres y los cereales integrales en el centro del plato.
In The Pink (Providence, RI): una cafetería luminosa y alegre que sirve batidos, zumos y aperitivos ligeros que mantienen el equilibrio perfecto entre bienestar y sabor.
JUUUICE JUICERY (Binghamton, NY): zumos prensados en frío, batidos y chupitos de bienestar repletos de frutas, verduras y superalimentos para un impulso limpio y refrescante.
Lanas Healthy Bistro & Juice Bar (San Juan, PR): zumos naturales, tazones energéticos y platos ligeros y saludables que aportan un toque tropical a la alimentación sana.
Mary’s Salads (San Diego, CA): ensaladas personalizadas y exclusivas con verduras frescas, coloridas y proteínas añadidas para una comida satisfactoria en un día soleado.
Moberi (Portland, OR): uno de los lugares favoritos del barrio para tomar batidos, avena y bebidas repletas de superalimentos, perfectas para un estilo de vida activo y al aire libre.
Naturewell Juice (Los Angeles, CA): un lugar imprescindible para el bienestar que sirve zumos, batidos y chupitos de bienestar elaborados con productos frescos y superalimentos.
Palm Berries (Charlotte, NC): açai y batidos en tazones con capas de fruta fresca, granola y coberturas ricas en nutrientes para disfrutar de un capricho similar a un postre que te hará sentir bien.
Playa Bowls (Wilmington, DE): tazones inspirados en la playa con açai, pitaya y coco, cubiertos con fruta, mantequillas de frutos secos y granola crujiente para crear una sensación de vacaciones en un tazón.
Protein Lab (Orange County, CA): batidos, tazones y wraps enfocados en el rendimiento, elaborados con proteínas de alta calidad, productos frescos y aditivos funcionales.
Terra Superfoods (Monterey, CA): batidos, tazones y aperitivos con superalimentos, elaborados con ingredientes ricos en nutrientes y productos costeros de California.
The Greenery (Sayville, NY): ensaladas frescas, tazones y platos ligeros que destacan las verduras crujientes, los ingredientes cuidadosamente seleccionados y los aderezos caseros de colores vivos.
The Protein Foundry (Salt Lake City, UT): waffles, tazones y batidos ricos en proteínas que parecen solo un capricho, pero que están diseñados para dar energía durante los entrenamientos y los días ajetreados.
Vibe Organic Kitchen & Juice (Newport Beach, CA): comida orgánica a base de plantas, zumos prensados en frío y cafés con leche saludables servidos en un ambiente agradable y relajado al estilo californiano.
Vinaigrette Salad Kitchen (Louisville, KY): ensaladas, sopas y tazones de cereales elaborados por chefs, con abundantes verduras, ingredientes locales y vinagretas exclusivas.
World Wrapps (Palo Alto, CA): wraps, tazones y copas de lechuga de inspiración internacional que contienen verduras frescas, proteínas magras y sabores intensos de inspiración internacional.
Ya sea un tazón rico en proteínas para recargar energías después del entrenamiento o una cena saludable a domicilio en una ajetreada noche entre semana, estos restaurantes demuestran que la comida sana se puede llevar a cualquier parte y que, a menudo, basta con unos pocos clics para disfrutar de un sabor delicioso. DoorDash conecta a los clientes con comidas que se adaptan a sus rutinas, por lo que cada orden asiste a los negocios locales que están detrás de estos platos tan apetecibles, celebra la cultura gastronómica regional y fortalece las comunidades a las que servimos.
*La lista de 26 comidas saludables para 2026 se generó a través del análisis de los datos de DoorDash desde enero de 2025 hasta diciembre de 2025. Todos los restaurantes y marcas pequeñas y medianas con la puntuación media global más alta de los clientes, al menos 500 calificaciones y menos de 10 tiendas, reunían los requisitos para aparecer en esta lista.
** Según los datos de órdenes de DoorDash de noviembre de 2024 a noviembre de 2025.
