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Presentamos al chef Michael Solomonov como asesor principal de restaurantes

El chef ganador del premio de la fundación James Beard detrás de Zahav y Federal Donuts trabajará durante un año para defender las necesidades de los restaurantes y conectarse directamente con los operadores de la industria.

3 minutos de lectura
22/8/2023
Chief Restaurant Advisor

Recopilar comentarios directos de los operadores de restaurantes es fundamental para garantizar que DoorDash siga estando basado en información, inquietudes y oportunidades reales.Estamos orgullosos de continuar nuestro programa de Asesor jefe de restaurantes en su tercer año, que representa una nueva oportunidad de infundir la perspectiva del operador en DoorDash, además de nuestro programa Consejo asesor de restaurantes, que actualmente reúne mensualmente a su séptima cohorte de operadores de todo Estados Unidos y Canadá.

DoorDash se complace en darle la bienvenida al chef Michael Solomonov, ganador del premio de la fundación James Beard, como su tercer asesor principal de restaurantes, después del impactante período de un año de la mano de las chefs Stephanie Izard y Pinky Cole.Solomonov es copropietario de CookNSolo Restaurants, donde se desempeña como chef en Zahav, el restaurante pionero de Filadelfia en destacar la diversidad del panorama culinario de Israel, y supervisa Federal Donuts, Dizengoff, Goldie, K'Far y Laser Wolf en Filadelfia y la ciudad de Nueva York.

En DoorDash estamos muy contentos de conocer el próximo año la perspectiva única del chef Michael Solomonov, que cuenta con más de una década de experiencia como propietario de restaurantes”, dijo Ruth Isenstadt, directora de restaurantes para EE. UU. De DoorDash.“La evolución y expansión de su creciente imperio de restaurantes en Filadelfia y la ciudad de Nueva York es un testimonio de que la innovación continua sirve para llegar a los clientes dondequiera que estén, algo en lo que DoorDash invierte a largo plazo”.

Durante su mandato de un año como asesor principal de restaurantes, el chef Michael Solomonov se reunirá con varios equipos de DoorDash para compartir su perspectiva única como operador de productos y servicios inéditos, se conectará con los empleados para enfatizar la importancia de la hospitalidad y servirá de enlace con los operadores de restaurantes de todo el país, para escuchar sus perspectivas únicas.

“Muchos de nuestros restaurantes, incluidos Federal Donuts y Goldie, han crecido gracias a nuestra asociación con DoorDash a lo largo de los años, lo que les ofrece a nuestros clientes una mayor comodidad”, dijo Michael Solomonov, asesor jefe de restaurantes entrante.“Uno de los aspectos que más me entusiasma es ver cómo DoorDash toma decisiones en nombre de sus socios, y no tendré pelos en la lengua a la hora de decir qué necesitan los operadores de restaurantes”.

Antes de pasar el relevo oficialmente, DoorDash le pidió a Pinky Cole, fundadora de la cadena de hamburguesas veganas Slutty Vegan y exasesora principal de restaurantes, un consejo para su sucesor.

“DoorDash te eligió por tu perspectiva única.Si te preguntan qué piensas sobre algo, nunca dudes en decir lo que piensas o en compartir ideas innovadoras sobre cómo se podría mejorar algo”, dijo Pinky Cole.“Pronto verás cuánto aprecian los empleados de DoorDash la perspectiva de los operadores de restaurantes y el cambio que podemos ofrecerles a nuestros compañeros restauranteros”.

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