Un nuevo análisis de cientos de millones de transacciones en DoorDash revela lo que realmente está sucediendo en las economías locales.
Los precios de los productos básicos para el desayuno están cayendo o se mantienen fijos, y el índice de básicos para el desayuno de DoorDash bajó un 14% entre marzo y septiembre de 2025.
Los centros de las ciudades están viendo cómo se recupera el impulso con las órdenes de almuerzos entre semana a los distritos comerciales en más del 50% de las ciudades a nivel nacional, con Chandler, AZ y San Francisco, CA liderando el repunte con aumentos de más de 6 veces la tasa nacional.
En miles de comunidades, DoorDash tiene una perspectiva única sobre cómo están evolucionando las economías locales. Por primera vez, mostramos lo que revelan nuestros datos sobre el comercio local y cómo evolucionó durante el año pasado: el rendimiento de las empresas locales y cómo se está adaptando la gente común.
Nuestro primer informe sobre el estado del comercio local, creado a partir de cientos de millones de transacciones reales en mercados, restaurantes y negocios de Main Street, captura lo que realmente está sucediendo en miles de vecindarios en todo Estados Unidos, en lugar de depender solo de encuestas tradicionales o muestras publicadas meses después.
Explore the MicrositeView the Report PDFDownload the Full Data Set“DoorDash puede ofrecer una vista real de cómo están cambiando las ciudades y pueblos de todo el país”, dijo Jessica Lachs, directora de análisis de DoorDash. “Lo que estamos viendo es resiliencia: las familias están encontrando más formas de estirar cada dólar, los dueños de negocios se están arremangando para mantener sus puertas abiertas y las personas están encontrando nuevas formas de llegar a fin de mes. Estamos capturando lo que los promedios nacionales no siempre pueden ver y ofreciendo una visión más clara de lo que está sucediendo en las calles principales de todo el país”.
“El informe sobre el estado del comercio local de DoorDash destaca cómo la asequibilidad de nuestra ciudad permite a las familias disfrutar de la vida, invertir en su futuro, apoyar a las empresas locales y contribuir a la vibrante comunidad que hace de Lincoln la capital de la calidad de vida del país”, dijo la alcaldesa Leirion Gaylor Baird de Lincoln, NE.“Cuando la buena vida cuesta menos, todos pueden disfrutar de un pedazo más grande del pastel, o en este caso, de la hamburguesa con queso”.
Esto es lo que descubrimos
Los precios se estabilizan en los artículos esenciales cotidianos y los consumidores estiran aún más cada dólar.
Los datos de DoorDash capturan un cambio en la forma en que las personas gastan, no solo en cuánto. El índice de los básicos para el desayuno de DoorDash, que mide el precio de una canasta típica de alimentos básicos para el desayuno como huevos, leche y bagels, disminuyó un 14% entre marzo y septiembre de 2025. El precio de los artículos esenciales de uso diario como el papel higiénico y los pañales se mantuvo estable durante este período. Y nuestro Índice de hamburguesas con queso muestra dónde se pueden encontrar comidas asequibles, y que en algunas ciudades como Lincoln, NE; Milwaukee, Wisconsin; y Detroit, MI, el dólar de una familia puede rendir el doble que en otros.
Las empresas locales están superando las probabilidades
A pesar de los altibajos, el 93% de los restaurantes locales activos en DoorDash en septiembre pasado seguían abiertos doce meses después. Los nuevos restaurantes también se están uniendo a una tasa de más del 18% desde septiembre pasado, y más rápido en lugares como Laredo, TX; Milwaukee, Wisconsin; y Saint Paul, MN. Los consumidores se están dando cuenta: el 72% informa que vio la apertura de las mismas o más tiendas nuevas en comparación con el año pasado.
Olvídate del “Bucle fatal”. Los centros de las ciudades ven el regreso del impulso
La narrativa del "bucle fatal" no se sostiene del todo con los datos. Las órdenes de almuerzos entre semana en los distritos comerciales están aumentando lentamente en más del 50% de las ciudades a nivel nacional (un 2.5% más en general a nivel nacional), lo que indica un regreso a las oficinas en las ciudades de EE. UU. San Francisco y otros como Chandler, AZ y Austin, TX lideran el repunte, mostrando una renovada actividad en el centro y el gasto local.
Más personas recurren al trabajo flexible para ganar dinero en sus propios términos
El trabajo flexible continúa expandiéndose. Desde 2019, la proporción de estadounidenses que intentaron hacer dashes fue de menos de 1 de cada 200, ese número es de aproximadamente 1 de cada 15 a lo largo de los años desde entonces. La mitad de los Dashers compensan otros trabajos en campos como la atención médica, el comercio minorista o la educación, y en promedio, los Dashers pasan menos de cuatro horas a la semana entregando. Los trabajadores jóvenes de entre 18 y 24 años emplean el trabajo flexible para ganar dinero en los horarios escolares y las vacaciones de verano.
Las familias viven donde sus dólares rinden más
El análisis de DoorDash de las órdenes de comida para niños apunta a la migración hacia ciudades medianas como Lubbock, TX; Gilbert, Arizona; y El Paso, TX, donde los presupuestos familiares rinden más.
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