Si votre endroit préféré pour manger alterne entre le divan, le lit ou devant l’émission du moment, vous êtes en bonne compagnie. Et si l’algorithme de vos réseaux sociaux décidait de ce que vous mangez? Vous n’êtes certainement pas le seul dans ce cas.
Alors que les tendances alimentaires et les envies des consommateurs évoluent, DoorDash Canada a dévoilé son rapport sur les tendances de livraison. C’est un rapport annuel qui met en lumière les dernières tendances en matière de restauration et de livraison en 2025. Cette enquête nationale représentative des consommateurs canadiens souligne que la livraison de nourriture est officiellement entrée dans son ère numérique, alliant commodité, confort et une multitude de contenus.
Le rapport sur les tendances de livraison révèle à quel point les habitudes de commande sont influencées par les émotions, le divertissement et la facilité. Que ce soit une collation spontanée pendant une séance de visionnement en rafale ou un cocktail sans alcool réconfortant pour une soirée tranquille, les Canadiens (en particulier la génération Z et les millénariaux) transforment l’heure des repas en une expérience entièrement personnalisée (et très partageable).
Découvrons comment les clients s’offrent du bien-être, une commande à la fois.
Quand commodité et confort se rencontrent dans une ère où l’on prend soin de soi en mangeant à la maison
Que ce soit pour une soirée tranquille à la maison ou simplement pour prendre une pause de la cuisine, les Canadiens n’hésitent pas à se faire plaisir grâce à la livraison.
96 % des consommateurs disent avoir commandé de la nourriture pour satisfaire une envie, ce qui signifie que les décisions impulsives représentent une occasion pour les restaurateurs.
Dans cette ère de désirs numériques, 46 % de la génération Z et 35 % des millénariaux sont les plus susceptibles de céder à leurs envies, alimentant ainsi cette tendance générale.
Il ne s’agit pas seulement de nourriture, puisque 72 % des Canadiens considèrent désormais la livraison comme un moyen de prendre soin d’eux-mêmes, de se détendre ou de se ressourcer. Les Canadiens adoptent l’esprit « faites-vous plaisir » en grand nombre, avec 13 % ayant commandé de la nourriture trois fois ou plus dans une même journée, démontrant à quel point la livraison est intégrée dans les routines quotidiennes.
Le dîner dicté par l’algorithme : attentes et réalité parfois en décalage
Des gâteries tendance sur TikTok aux plats dignes d’Instagram, l’influence en ligne guide les décisions, en particulier chez 72 % de la génération Z, qui admettent avoir commandé un plat viral dans un restaurant. Mais avec seulement 26 % de consommateurs estimant que ces plats étaient à la hauteur de leur réputation, l’algorithme a encore des progrès à faire. Qu’est-ce qui pourrait aider? Une personnalisation plus intelligente. 43 % des Canadiens disent qu’ils recherchent des recommandations alimentaires personnalisées grâce à l’IA, révélant un appétit croissant pour des suggestions adaptées à leurs goûts.
L’essor des boissons faibles en alcool ou sans alcool
Le passage à un mode de vie plus sobre se reflète dans les menus des restaurants et se répercute sur les commandes à emporter. De la bière sans alcool aux cocktails frais sans alcool, ces options facilement disponibles permettent aux Canadiens de profiter d’une soirée sans lendemain difficile.
76 % des personnes qui commandent de l’alcool au moyen des plateformes de livraison ont aussi opté pour des boissons faibles en alcool ou sans alcool au cours des six derniers mois.
Les millénariaux, en particulier, bousculent leurs préférences en matière de boissons, leur adoption de produits non alcoolisés étant passée de 10 % en 2024 à 62 % en 2025, soit une multiplication par six.
La commande est compatible avec le multitâche
Pour la plupart des Canadiens, la livraison n’est pas une occasion de manger, mais plutôt un accompagnement à leur temps passé devant un écran. 77 % mangent en regardant la télévision ou des films, et seuls 3 % accordent toute leur attention à leur repas. Cette même spontanéité se reflète dans les habitudes de commande :
Les commandes de « dernière minute » sont en hausse, avec 63 % des consommateurs ayant passé une commande de livraison « de dernière minute » au cours du dernier mois.
Seulement 28 % des consommateurs planifient activement leurs repas à l’avance.
Fini le temps où l’on planifiait les repas plusieurs jours à l’avance ou où l’on s’asseyait autour d’une table traditionnelle pour déguster des plats à emporter ou livrés à domicile. Aujourd’hui, la livraison est synonyme d’expression personnelle, de bien-être et, souvent, de plaisir. C’est un moment captivant, partagé, évalué et recommandé. Les Canadiens façonnent un avenir où manger n’est plus seulement une question d’alimentation. C’est du divertissement.
Pour encore plus d’informations sur les tendances en matière de livraison et commande pour emporter, téléchargez le rapport sur les tendances de livraison de DoorDash Canada.
