Une nouvelle analyse de centaines de millions de transactions sur DoorDash révèle ce qui se passe réellement dans les économies locales.
Les prix des produits essentiels du quotidien et des produits de base du déjeuner sont en baisse ou stagnent. L’indice Breakfast Basics de DoorDash a chuté de 14 % entre mars et septembre.
Les centres-villes se redressent, avec une reprise des commandes de dîner en semaine dans les quartiers d’affaires dans plus de 50 % des villes à l’échelle nationale. Chandler (Arizona) et San Francisco (Californie) sont en tête du rebond avec des hausses plus de six fois supérieures au taux national.
Présent dans des milliers de communautés, DoorDash bénéficie d’une perspective unique sur l’évolution des économies locales. Pour la toute première fois, nous mettons en valeur ce que nos données révèlent sur le commerce local et comment il a évolué au cours de la dernière année : les performances des entreprises locales et comment les gens s’adaptent au quotidien.
Notre tout premier rapport State of Local Commerce, basé sur des centaines de millions de transactions réelles dans les épiceries, les restaurants et les commerces de quartier, reflète ce qui se passe réellement dans des milliers de communautés à travers les États-Unis, plutôt que de se fier uniquement à des sondages traditionnels ou à des échantillons publiés plusieurs mois plus tard.
Explore the MicrositeView the Report PDFDownload the Full Data Set« DoorDash peut offrir une perspective terrain sur l’évolution des villes et des communautés à travers le pays », a déclaré Jessica Lachs, analyste en chef chez DoorDash. « Ce qu’on observe, c’est de la résilience : les familles trouvent de nouvelles façons d’étirer chaque dollar, les propriétaires de petites entreprises retroussent leurs manches pour garder leurs portes ouvertes, et les gens découvrent des moyens créatifs de joindre les deux bouts. » « Nous mettons en lumière ce que les moyennes nationales ne révèlent pas toujours, en offrant une vue plus claire de ce qui se passe concrètement dans les commerces de quartier partout au pays. »
« Le rapport de DoorDash State of Local Commerce met en lumière comment l’accessibilité de notre ville permet aux familles de profiter de la vie, d’investir dans leur avenir, de soutenir les entreprises locales et de contribuer à la vitalité de notre communauté, ce qui fait de Lincoln la capitale de la qualité de vie au pays », a déclaré la mairesse Leirion Gaylor Baird de Lincoln, Nebraska. « Quand la belle vie coûte moins cher, tout le monde peut en profiter davantage, ou dans ce cas-ci, savourer une plus grosse part de gâteau! »
Voici ce que nous avons trouvé :
Prices Steadying Across Everyday Essentials And Consumers Stretch Their Dollars Further
Les données de DoorDash révèlent un changement dans la manière dont les gens dépensent, et pas seulement dans le montant de ces dernières. L’indice Breakfast Basics de DoorDash, qui mesure le prix d’un panier type comprenant des produits de base comme des œufs, du lait et des bagels, a chuté de 14 % entre mars et septembre 2025. Le prix des produits essentiels du quotidien, comme le papier hygiénique et les couches, est resté stable pendant cette période. De plus, notre indice Cheeseburger montre les endroits où l’on peut trouver des repas abordables. En effet, il révèle que dans certaines villes comme Lincoln (Nebraska), Milwaukee (Wisconsin) et Détroit (Michigan), le budget d’une famille peut être deux fois plus avantageux qu’ailleurs.
Les entreprises locales défient les pronostics
Malgré les hauts et les bas, 93 % des restaurants locaux actifs sur DoorDash en septembre dernier étaient toujours ouverts 12 mois plus tard. De nouveaux restaurants rejoignent également la plateforme à un rythme de plus de 18 % depuis septembre dernier, avec les taux de croissance les plus rapides dans des villes comme Laredo (Texas), Milwaukee (Wisconsin) et Saint Paul (Minnesota). Les consommateurs le remarquent : 72 % déclarent voir autant ou plus de nouveaux commerces ouvrir par rapport à l’année dernière.
Oubliez le cercle vicieux : les centres-villes se redressent
La théorie du « cercle vicieux » ne correspond pas entièrement aux données. Les commandes de dîner en semaine provenant des quartiers d’affaires augmentent lentement dans plus de 50 % des villes à l’échelle nationale (en hausse de 2,5 % au total), signalant un retour progressif au bureau dans les villes américaines. San Francisco, ainsi que des villes comme Chandler (Arizona) et Austin (Texas), mènent la reprise, témoignant d’un regain d’activité dans les centres-villes et d’une augmentation des dépenses locales.
De plus en plus de personnes se tournent vers le travail flexible pour gagner leur vie selon leurs propres conditions
Le travail flexible continue de croître. Depuis 2019, la proportion d’Américains ayant essayé de dasher était de moins de 1 sur 200. Ce chiffre est passé à environ 1 sur 15 au fil des années. La moitié des Dashers jonglent avec d’autres emplois dans des secteurs comme la santé, le commerce de détail ou l’éducation et, en moyenne, ils consacrent moins de quatre heures par semaine à la livraison. Les jeunes travailleurs âgés de 18 à 24 ans utilisent le travail flexible pour gagner de l’argent en fonction de leurs horaires scolaires et des vacances d’été.
Les familles s’installent là où leur argent a plus de valeur
L’analyse des commandes de repas pour enfants de DoorDash indique une migration vers des villes de taille moyenne comme Lubbock (Texas), Gilbert (Arizona) et El Paso (Texas), où les budgets familiaux sont plus avantageux.
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